Фестиваль постной кухни

7 декабря Кемеровские богословские курсы провели для горожан ежегодный Фестиваль постной кухни. По сложившейся традиции он проходил в трапезной Кемеровского епархиального управления. На красочно оформленных столах было представлено около трех десятков самых разнообразных блюд, которые можно приготовить и попробовать в дни Рождественского поста – салаты, пироги, каши, плов, блины, булочки, десерты, пельмени, рыбные деликатесы, кисели, морсы и многое другое. Восхищение вызывали как традиционные блюда, так и новинки, рецептами которых с желающими щедро делились авторы.

Фестиваль превратился в настоящий праздник доброго общения, на который его участники из разных приходов пришли семьями. Все без исключения кушанья были вкусны, но, по всеобщему признанию, главный приз – чайный сервиз – заслужила семья Ивановых. Она угостила собравшихся настоящим постным обедом: грибным супом, грибными котлетами с картофелем, папоротником, на сладкое - компотом.

По итогам фестиваля также были определены победители в номинациях: «За сохранение национальной традиции в кулинарии», «За умелые руки», «За творчество и фантазию», «За высокие вкусовые качества», «За лучшие блюда постной  кухни», «За щедрость и любовь», «За возрождение рецептов», «За лучшее украшение блюда», «Лучший десерт детям» и «За  участие в  фестивале». Их наградили дипломами и памятными призами, сообщает пресс-служба Кузбасской митрополии.